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鳥浜物語
若狭町
「若狭なる 三方の海の 浜清み い往き還らひ みれど飽かぬかも」。と万葉集に詠まれているように、昔も今も豊かな自然に恵まれている若狭町。その恵みは「湖からの恵み」 「海からの恵み」と「山からの恵み」の３つの面を持っています。
湖からの恵みの象徴とも言えるのが、五色の輝きといわれる名勝三方五湖です。近年、三方五湖はラムサール条約で湿地帯として登録され、世界的にも注目を集めています。また豊富な魚が住み、冬になると、長い竹竿で湖面を叩き、水中に響き渡る音で魚を驚かせ、網に追い込むタタキ網漁が行われています。古くから続くこの伝統的な漁法は、今では冬の風物詩としても有名です。獲れた鯉は、この地域ならではの全くクセのない薄造りなどにも料理され食卓を彩ります。
若狭湾は「若狭ふぐ・カレイ・カニ」をはじめとする海産物の宝庫です。
そして、山からの恵みは、やはり「名水」です。瓜割の滝や観音霊水に代表されるように、若狭町はまさに名水の宝庫。町の面積の半分以上を占める山々を、長い年月をかけてろ過された水は、ミネラル分が豊富でとてもまろやかな味が特徴です。
また、山の豊かな土壌では、梅や梨などの果樹栽培もさかんで、特に「青梅」や梅酒・梅干しなどの梅加工品は、都市圏をはじめ日本全国へと出荷されています。
鳥浜地区では約6000年前の縄文時代の貝塚が発掘されており、丸木船や赤漆塗の櫛などさまざまな出土品が見つかっています。周辺にはその出土品の一部を展示する郷土資料館があり、しばし古代の世界へとタイムスリップすることができます。
伝統を守り、伝え続ける人々とその思いに応えてくれるこの町は、いつでも訪れる人をあたたかく迎え、大きく包み込んでくれるのです。
若狭町観光動画
